泸州巴蜀液酒业-古坊酒名仓一号品牌-名仓

      季节性生产是酱香型白酒又一个区别于其他香型强白酒的地方。酱香型白酒酿造严格按照十二节气进行生产，端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期，再经三年陈酿。一瓶合格的酱香型白酒从原料进厂、勾调、原酒储存时间至少要5年以上才能出厂。

      酿造酱香型白酒采用九月重阳投料是按照高粱的收割季节，并结合当地的气候特点，避开高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。

      分两次投料是因为长江上游凤凰湖水高山峡谷，酿酒用的高粱随着大山走势种植，山上山下的高粱成熟有个时间差，山下的高粱成熟时，先投一次料，待山岗上的高粱成熟时，再投一次。

      酱香型白酒是纯发酵蒸馏酒，按照工艺要求，53度酱香型白酒不允许添加水。酱香、窖底香、醇甜香三种香型体酒共同组成酱香型白酒酒香，在勾兑酒的过程中，可根据要求的口味调配比例，使其口感适中于不同的人群。

      “独一枚，哥俩好，三星照，古坊酒名仓一号价钱，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九长寿，满十(实)在，宝一对”，上面这段顺口溜有没有觉得熟悉呢？这就是现在常见的行酒令，早诞生于“周”，至今---人们喜爱。

      酒令，民间风俗之一。是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称行令饮酒。在现代，行酒令已经简化了很多，两个人就能玩的起来，相比较而言直接简单。

      在古代，酒令分为雅令和通令。雅令就是先有一人出诗词或者对子，百年古坊名仓白酒，为首令，然后其余的人再根据首令的意思进行续接，需在内容和形式上相符，名仓，否则就会被罚酒。有些像现在的智力比赛。行此雅令的---多文底深厚 ，思维敏捷，要么是文人墨客要么属于上层社会。

      但雅令也不单单只有对诗词，其中有一种叫做花枝令，原理跟今天的小游戏：击鼓传花差不多，那个时候得到花的人是饮酒，现在是表演才艺之类的。

      通令和今天的行酒令类似，较为通俗，有掷、投壶、划拳等，更易活跃现场气氛，人们也能更快的交情，所以更为流行。但有时因为大声喧哗、挥拳振臂、争夺而被别人所厌恶。

      酒令可谓是一个酒席的---，人人都被活跃起来，认识的，不认识的，都融入进来，互相切磋交流，摆脱了刚入酒席时的拘谨。