泸州巴蜀液酒业-如何做白酒代理-白酒

      白酒的储存是白酒收藏过程中非常重要的一步，因为跑酒确实让很多收藏家头疼，想要避免白酒出现跑酒的情况，在储存的过程中需要注意决定白酒储存的两大因素。

注意白酒储存环境

       在储存白酒的酒窖中，适宜的温度和湿度，可以有效的除去---酿造出来的白酒中的杂味，促进白酒的“老熟”。白酒中有益的香味物质可以---的保存，白酒中醇、酸、酯等微量成份之间的缔合缓慢进行，长期保存以后，白酒会细腻、---、醇厚。

      而将瓶装白酒存放在家中，因为季节性的温度变化较大，夏天可能达40多度，冬季的气温低的时候达到零下10多度，而且气候干燥或者是潮湿，加上白酒瓶子的原因，瓶中白酒的香味物质、水、---很容易出现挥发或渗漏的情况，导致白酒的下降。一般储藏的瓶装白酒，埋在地下不透气的地方或者阴凉的地方是更适宜的，切记不要经常翻动。

慎重选择储存白酒的容器

      “白酒的储存时间越久，白酒的口感就越好”与储存白酒的容器材质有很大的关系。酒窖中的白酒一般都是采用传统的陶坛作为储存容器。陶坛特殊结构可以让空气中的氧气进入陶坛中，加快白酒的完全氧化反应。陶坛本身含有多种金属离子，对白酒的老熟有很大的促进作用，可以去除杂味增加香味，让白酒的口味协调醇厚。

      而收藏的瓶装白酒，大多数都会出现渗漏的现象，如何做白酒代理，紫砂瓶、陶瓶中的跑酒有些---，这样造成瓶中白酒的香味成分和---挥发，白酒的---下降。所以，紫砂、陶质等瓶装白酒出现空瓶现象很常见；而玻璃瓶装的白酒保存密封虽好，但不能跟外界的空气接触而且又不能避光。

高拜访率之下，有多少有用功？大多数业务员在高压之下的工作只是而已，多数属于无用的拜访。

     除此之外，白酒，业务员拜访的时间大多数都处于工作时间，早八点到晚六点期间，但是很大一部分终端的客流高峰是在中午到晚上。这样的状况之下，很难对终端有一个清晰的认识和判断。

     在对终端了解不清楚，没有客情之下的拜访，注定只一场无用功。这不仅是经销商的问题，也是大多数厂家施压之下造成的状况。盲目的追求高拜访率、高铺货率，想要自己的产品“无处不在”。

     从五年前开始，市场进入新的拐点。下滑成为正常的状况。“无处不在”的---及时铺货率---、拜访率---，但是销量依旧下滑。而新产品仍然盲目的追求“无处不在”的营销，终走向。而不是单纯的高拜访率、高铺货率带来的销量增长！！所谓的市场深耕到底是做什么？是一遍遍的将市场犁了一遍又一遍？还是对市场的了解？

     无论是终端的拜访率还是铺货率的追求，都不是完全错误的，古坊纯粮白酒，但错误的是扫射，没有目标的扫射。大多数的经销商对自己的产品和渠道都没有清晰的认识。

大多数的拜访都是体力活！但是现在的市场，需要的是把体力活变成脑力活。

     自己产品的属性，自己渠道的属性，什么样的产品适合什么样的渠道，什么样的渠道适合什么样的产品……

     不再让自己所做的一切都是盲目的。盲目的选产品，盲目的拜访终端，盲目的铺货，后的结果就是一片混乱。拜访率---，铺货率---，白酒生产厂家，但是销量却一路下滑，所有的产品都堆在自己的仓库里面。

     所谓的深耕，不仅是一遍遍的犁市场。而是在这个过程之中真正的了解市场，将过去的扫射转化成为---。把铺货变成的拜访，铺货。把低于正常销量的网点逐渐排除，把低于正常销量的产品排除。

     为什么新零售被推崇？很大一部分原因，就是因为利用数据的力量，在将这个过程完成。无论是过去还是现在，真正能拴住终端网点的还是利益。所谓的客情，也只是后的结果而已。