如今白酒市场竞争异常激烈，一大块“肥肉”赢得了---商家的垂涎。那么，作为新手，我们应该选择什么样的酒水项目呢？像白酒一样的纯酿白酒怎么样？工艺白酒作为行业中的---，一直受到人们的---。它的高纯度对味蕾的影响。
古坊酒酿造是以凉菜、烧烤和传统土家菜为依托的特色餐饮项目。黄金酱酒工艺酿造的为您的酒店增添了一台自酿白酒设备。酒推动菜肴，古坊，菜肴拉动白酒。黄金酱酒的，摆脱了传统酒店品种单一、特色不清的被动局面，使您的酒店充满活力，在市场上更有竞争力，增加开业时间，增加经营品种，让您获得更多的利润空间，实现利润化。成功只---有准备的人。
作为古坊酒的，我们为客户提供从项目到现场确认，从餐饮经营到现场形象，从***方案到人员管理的支持。同时，我们以---的经营理念、从业务发展到运营的优惠政策、区域市场运营保障政策，为客户提供坚实的政策保障。
一、勾兑真的这么可怕吗？
非也，真正粮食的酱香型白酒采用的是坤沙工艺，即：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，酿造周期长达一年，七次取酒经过三年存贮成为基酒，再经过陈酒小盘勾兑配比之后，再进行大盘勾兑统一批次、调和口感，俗称“勾调”，也称为勾兑。
二、为什么没有经过勾兑的酒反而不好喝？
白酒出---，直接饮用并不好喝，只有勾调后，才能形成酒体幽雅、细腻醇厚、协调---的口味，整个过程都是很复杂的，巴蜀液古坊喜酒，且需要经验和技巧。调酒师不仅要解决酒体的酱香、焦香、糊香、陈香、糟香、窖香等香气之间的“相杀”或“相乘”，还要平衡好酒体中决定着酒体风格的醇、酸、酯、醛、酮等微量物质含量比关系。
酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有---感。酱香“纯粮酿造，添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性。
绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，巴蜀液百年古坊，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前---分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香。
一些白酒虽然香气浓郁，但是添加非发酵的香味物质只可以短期保存，古坊老窖，存放久了，这些香味成分都是些易挥发的物质，酒也只能是越陈越淡了。
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