什么是原浆酒？今天带大家来一起了解下
刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏，挥发掉酒体中的---。业界也提出，带奖光瓶酒，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，长期饮用的话，不利于---。
真正的好酒，都是经过调酒师的---调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，z后达成自己需要的风格。
不必说传世的---，也不必说历史的积淀，单是陈年老酒的醇正口感，入口即散的厚重陈香，光瓶酒，就足够令人着迷。
众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏。白酒装瓶出厂后，它内部所发生的变化就没有大量窖藏或罐藏剧烈和快速了，而是在缓步地发生着变化，口味也由于长期沉存而更淳合、净爽。因此在瓶中陈存30年的白酒也能饮用，且口味---。这也成为众多爱酒人士和---关注陈年瓶装酒的主要原因。
除此之外，陈年老酒的酒文化价值及历史价值不可估量，一瓶的艺术品怎么会没有市场。
南北朝以前，酒类不易存放，常喝的酒与现在的有很多区别，大部分都是水酒或是黄酒，酒类不易存放，经常出现酸败现象。
唐代人学会了给酒进行加热处理(蒸酒法或火迫法)来保持酒质的稳定。一种是高温加热，反复煮沸，俗称“煮酒”；一种是低温缓慢加热到一定温度，并保持一段时间，使酒质不变而杀菌，便于长期保存，称“烧酒”法。
元代蒸馏酒法引入，提高了酿酒能力，也丰富了酒种。人们就试着用来蒸馏谷物酒，叫做烧酒，所以是---首先发明了谷物烧酒，区别于西方的蒸馏酒的酿造工艺。这种烧酒就是今天的白酒雏形，它经过元明清三代演绎，才有了今天我们所知的的蒸馏酒的---。蒸馏白酒始创制于元代，成体系于明代，光瓶高粱酒，发扬光大于清代，盒装和光瓶酒，传承---于当代。
白酒的现代释义为：白酒是采用自然纯粮的固态发酵，此方法是白酒的---和。微生物在粮谷和辅料构成的气、液、固三相并存的固态基质上生长、繁衍、代谢，产生以---为主体，醇、醛、酸、酯等千余种物质共存的复杂体系，具有与其他蒸馏酒类完全不同的基本特征：曲药酿造、固态发酵和固态蒸馏。
烧酒与今天我们所喝的白酒所差无几，因此度数较之前有所提升，所以也就无法如前真正做到大碗喝酒、大口吃肉了！
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