散白酒-泸州巴蜀液酒业-散白酒的市场

      酷暑逼人，此时大多数白酒经销商的日子都非常难熬。想要努力卖货，却不知从哪里入手？

一、营销宣传

      在大型超市里，常用为货架产品堆头，据长期研究发现，一个即使不起眼的物品，在乡镇散白酒销售技巧，经过十次以上的目视率，也会---，散白酒的市场，容易产生消费---；一百个人同样一个地点目击同一个物品，纯粮散白酒，至少也有3人/次会产生消费---和行为。一个---场一个关键地段的堆头就是起到这样作用：销售推拉、品牌展示。

      除此之外就是营销活动了。每年长假大节是商超黄金时期，消费高峰，也是白酒重要消费时节。但没有传统节假日不等于就没节假日，商家也可自己制造节假日，这对淡季中掀起一阵消费小---很重要。比如国外有些商家就大张旗鼓搞店庆日、文化周，并把它们安排淡季里，从而在淡季中掀起一阵营销小---。

      产品节日化的实现，就要借“节”造势，打“节日牌”，散白酒，赋于白酒更多的季节、节---合的功能和特征。

二、连环***方案

      综观商家的***，雷---多，单打独斗，效果不佳。因此淡季期间的商超、当然***必须结合白酒特点，别出心裁，与众不同，而且要讲究连贯、系统、配套，多管齐下，才能收到---的效果。

      现场系列活动要---接---，要有针对性，趣味性，---性，目的是为吸引更多顾客参加，将整个推向---，实现厂家、商家、顾客“多赢”，各有所获。

      相较于中低端白酒，白酒市场相对冷场更为---，但恰是此时却是一年营销计划之中重要推广部分，过好这个夏天，一整年的销售压力便减轻不少。

      白酒在有些地方被叫做“辣酒”，如果询问任何一个初喝白酒的人有什么感觉，得到的回答基本都是“辣”！但是，“辣”并不是味道，而是一种感觉。科学家们的研究表明，当有---性的物质作用到口腔黏膜、舌头上的感觉细胞、咽喉等部位，都会产生一种---的感觉，这就是“辣”。

      白酒中有---性作用的物质很多。白酒厂家生产出来的白酒的物质是醇类，醇类本身就有一定的辣度，但它并不是辣的，辣的是醛类。白酒中的醛类有、、、缩醛等。多来源于发酵阶段，前期发酵速度过快，酵母菌早衰，导致酒精未能发酵，过量的---氧化转变为。也叫甘油醛，发酵早期温度过高造成糖化不正常，或者操作时卫生条件不规范造成杂菌，都可能生成，被氧化进而生成大量的。多来源于辅料，辅料用量过多或清蒸不---，辅料中的半纤维素会被分解成戊糖，而戊糖受热后则会生成大量。白酒中的缩醛主要是---，为和---缩合而成。

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