1、使酒好喝
因陶坛材质结构特殊,对原酒储存产生挥发、缔合、氧化还原等一系列的物理变化和化学反应,这使酒中带有的---性强的成分,通过挥发、缔合、氧化、酯化等变化而减少,同时反应生成的香味物质使酒达到绵柔、醇和等比较稳定的状态,让白酒的好喝。
2、增加酒中的微量元素
酿酒微生物繁殖时对微量元素的摄取量较少,使微量元素在蒸馏时带入酒中,但酒在陈酿过程中,---挥发,散白酒批发,酸度增大,加速了陶坛容器中的微量元素溶入酒中,使酒体中含有多种对人体有益的微量元素。
3、更利于酒老熟
酒体在陶坛中加速自然老熟;透气性好不渗漏,散白酒市场,---酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒;不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和---的“老酒味”或“陈酒味”;能自动生成原生态氧,散白酒店,促进酒体中有益物质的氧化和催陈;且制作工艺---,收藏价值---,可以提升酒的品味和文化内涵。
4、陶坛盛酒不足之处
主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费---;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算,每1000升酒占用库房1.43平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。
一般来说,发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质,自古以来,其他材料的贮酒容器也很多,但始终无法和陶坛贮存的酒相比。
产品设计---
线上产品的目标群体以80后、90后年轻人居多,因此产品设计上要迎合这部分消费者的需求,他们追求个性化、化,并且天真、单纯、相信美好的事物和传说、喜欢装帅耍酷、喜欢,讨厌重复,个眭坚强等,而且工作、学习压力重,所以喜欢---、上网,希望能够被别人---等,这些都是年轻消费群体的主要标签。
时代的冲击和---造就了这样一代人,因为他们一出生就面对着不断变化的,他们的成长也无不充斥着各种新鲜事物。而经济的发展使得他们这个特殊的一代不仅能感受到各种新事物,更有能力去接触、去体验这些新事物,而消费则成为了伴随他们成长的关键词。因为经济发展,消费就不可避免地成为,当下消费潜力的莫过于这一代年轻人。因为每个人都希望成为被这个社会关注的对象,为了成为一次众人追从的对象,他们愿意为此而买单。
网络消费的主流群体在消费时往往是价格趋于平民化的产品,因此针对该部分群体设计网络---产品价格不宜过高,品、价位较高的产品难以成为网络爆品,通常白酒业线上产品的价格应该锁定在百元以下。
网络爆品与传统渠道的主力产品需要进行明显的产品区隔,因为网络平台是扁平化的销售渠道,它是直接面对消费者的,如两者不进行区隔,消费者容易进行两者比较,线上产品操作成功的概率就会大打折扣。有人说网络平台是传统品牌的沼泽地,笔者认为这有些危言耸听,但从侧面反映出一个现实问题:在网络上经营线下产品是一件非常危险的事情,因为它会对线下产品产生一定的冲击,窜货、利润空间等问题不好掌握,所以从这一方面来看,线上与线下产品必须区隔。
白酒本身就是一种文化,河南散白酒,从白酒---上来说,许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。但若是从品味文化上来讲,可大致分为“四韵”和“五意”。
1.白酒文化“四韵”
“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态,既是对酒性品质的表达,也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。比如“明月几时有,把酒问青天”,“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,“韵”的高境界是“合”,色香味格,融合而不同,美轮美奂,---。
2.白酒文化“五意”
“五意”,指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态,既是精神情怀的表达,也是人性修养的体现。比如“花看半开,酒饮微醉”,“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”,“意”的高境界是“融”,将爱酒的状态真正的融于自身,---追梦。
五千年时间的发展,它已经拥有了非常浓厚的历史文化气息,如今白酒文化被赋予许多现代化的意义,但若回归传统与宁静,更能发现白酒传统的内涵。
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