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1.酒杯

      老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太在意，可选用2-3钱的小酒杯，而以陶瓷酒杯为佳。

2.分酒器

      分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器较为合适，而选用陶瓷分酒器---。

3.醒酒

      打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒特的味道：老酒越沉越香，这种因岁月生成的香味简而言之就是一种“陈”。陈味是陈年酒散发芳香气味的---源泉;且酒贮存时间越长，酒所具备的陈味就特。陈味为昂贵并且难得，如今国内很多大酒厂的年份酒都会添加一些陈味调味酒。

      闻香后，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应，就是氧化魔术，同时可以轻轻晃动醒酒器一边欣赏老酒，一边感受满屋生香的---。

4.饮用

      醒酒结束后，就可以饮用了，在此提醒大家前面3杯不可以经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让我们的口腔和整个味觉，嗅觉系统适应这些老酒的香味。

      从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评---酒咽下，您会自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

      陈年老酒绵软不辛辣、入口柔和并且带有浓郁的酒香，舌感有酒香的醇香却没有辛辣感。存放时间越长的纯酿白酒，口感越醇厚---，越深得高净值人群的---。究其原因，还是归因于老酒的原材料--水是生态的水、粮是绿色的粮。老酒用料天然、工艺淳朴，所生产出来的特香型酒留存至今口感妙。

      如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒与新酒按1:2到1:5比例自行在一起，口感觉超乎你的---，也可以根据个人口味调节新老酒的比例，到你感觉满意为止。

5.不掺酒

      老酒的余味可能会持续几小时在你口腔中回荡，一个饱嗝可能老酒的芳香再次出现在味蕾里。如果喝了老酒，再喝其他的酒就会掩盖住对老酒的这种回味。

       酒品，很多人---“酒品即人品”，但其实他们未必真正明白“酒品”的含义，往往用酒量来衡量酒品，这确实是一个---的误区。其实，“酒品即人品”说的是一个人喝酒时表现出的行为，通常都是这个人个性的充分表现，所以说从酒品看人品是有道理的。酒品好的人，人品也不会差!

　　那么，酒品好体现在什么地方呢?

酒品好

       1、喝酒态度别人敬酒，能喝则喝，有特殊原因不能喝及时说明，不推三阻四。酒桌上不过分劝酒，碰到不会喝的人，也不硬给他灌酒。朋友在侧被过度劝酒，会婉言挡酒。如果自己酒量好，代替他喝也行。不认为感情深一定要一口闷，感情浅只是舔一舔，量力而行就好。

       2、喝酒礼节倒酒有序，比如家人聚会，先长辈后兄，再弟，后是自己。如果是商务聚会，那就是先客人再---，后是自己。敬酒也是先敬长辈、---，再敬其他人。如果不是长辈---，敬酒的时候酒杯低于别人。即使酒量好也不会一上酒桌就充大，饮酒适量。喝酒时，会和大家聊天，活跃酒桌气氛。

       3、---状态不说大话，不攀比酒量。不失礼仪，不唾沫乱飞，筷子乱甩。不暴躁惹事，生出祸端。不借机揩油，---不乱性。变得安静，话不多还能微笑听别人把---完。醉后酣睡，做个安静的---子或---子。清醒的话，会送醉了的同事或朋友回家。不管醉了与否，抢着买单(谁都喜欢这种人吧)。

       酒品如人品，喝酒如做人，小小酒桌其实就是一个人生的舞台。据说曾经流行的老泰山考核准姑爷的两件法宝：其一是与之下棋，考核其智力水平;其二是与之喝酒，看其是否乱性，考核其道德水平和精神情操。

       有人说，微醺时热情洋溢，古坊酒名仓一号，醉酒时沉默是金，方为好酒品，不甚赞同。而酒品好的人，通常都有比较好的自我克制能力，不把酒当做检验感情的标准，而当做交流的桥梁，让感情升温。