四川餐饮投资资金信息

      酒龄的计算方法不一，不同的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。

      在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里， 在那些酒坛中，某些成分会溶入进酒水中。而这种坛子上有一些细孔，具有一定的透气作用，餐饮投资资金，储存在其中的酒水因而会发生一定的变化。

      所以过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。现在，酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器，这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒，因而可以将自洒在中的贮存时间计算为酒龄。

      白酒在装入玻璃瓶后，若酒质没为信。不会因温度、光线等作用而发生变化。所以装瓶后的自酒不再计算酒龄。

      由于一直缺乏对酒龄及年份酒检测标准的双重---，近些年来，年份酒、窖龄酒等野蛮生长，消费者需要有一定的酒龄、窖龄、年份酒等相关概念。

      除了季节性因素外，通常很大程度上源于厂商双方对市场的开发、管理与调控不够。如厂方业务代表是否按计划在对终端网点进行---访销，这对判断产品的走量情况来讲很关键；经销商对淡季的销售态势是否进行了深入的考察分析，同样，厂商双方是否为产品淡季销售做了通盘考虑，并制定了相应的对策，这都是受阻的重要愿因。

      所以，很大程度上需要厂商联合。细分目标消费群体，针对自己与竞争---的优劣态势作出相应措施。通过对竞品的冲击来提升本品在淡季的销量；各级渠道与终端之间，都应有一个比较完善的价格体系与合理的利润梯度。很多白酒产品在一些大型卖场的价格如果太低的话，他们就多会以“批零兼营”的方式经营，这无形当中会给其他终端零售商造成一定的冲击；

      不要纯粹地为了---库存而做***，否则还会弱化品牌形象，要把消费者的心理需求放在---，通过---消费者的购买---、扩大产品的销售渠道来增加销量，加强白酒团购等---渠道的开发。