单粮白酒具有窖香浓郁、香味协调、绵甜爽净的特点，但酿酒原料相对---，出酒率稍高，酒成本低，所以口感单调；多粮白酒具有醇厚---、幽雅细腻、口感优于单粮酒的特点，---是五粮酒，但原料价格较高，出酒率较低，成本高于单粮酒。
总而言之，白酒酿造中不可缺少的主要原材就是高粱，其次是大米、小麦、糯米、玉米等，因含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，云南白酒，非常适合酒中微生物的生长和繁殖，所以在众多的酒类之中，白酒的---是比较大的。那对于单粮和多粮有什么区别，小编已为大家分享了相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢，想要十年几十年的长期保存并不是一件易事。
想常年保存，所有的酒的环境是恒温，纯粮白酒厂家，在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的条件可以差一点，比如就放在屋子里就行。
密封，放阴凉处保存。陈年的酒度数会下降，变得粘稠，但是也有人喜欢这样的酒，纯粮散白酒代理，不算品质下降。酒精主要是通过瓶塞的缝隙流失的，以前的酒坛都用泥封口（当然泥下面有一层布），可以试试。
酒的“酯化反应”相当缓慢，一般酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种状态多可以持续几十年。但酒也有“有效储存期”，如果达到有效储存期后，仍继续盲目储存，到了一定程度就会造成酒精浓度下降，使酒味变淡、香气消失，纯粮散白酒费，乃至发生质的变化。
白酒颜色发黄的原因：白酒颜色发黄到底有哪些原因呢?白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长时间贮存等原因，下面就为大家详细介绍下这几点原因，大家可以了解一下
1、酿酒原料
2、制酒过程中发酵
3、酒中酯类等
4、贮酒的容器
5、长时间贮存
以上大家了解了吗，温馨提示：不可过度饮酒。
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