白酒-泸州巴蜀液酒业-白酒

      民间老酒收藏---大有人在，但因为缺乏藏酒知识，导致许多老酒收藏者并没有得到---亦或文化感受。

1.真假问题

      为缺乏鉴别知识，很多消费者都分辨不出酒的真假。因为对酒的鉴定不能打开品尝，只能停留在靠感官经验来判断真伪的层次上，白酒，很多都有走眼的时候。---是名酒的收藏，需要多长心眼。

2.度数要高

      藏酒一定要选高度酒。“原浆酒或者商品酒中50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移，酒将失去其本质的实用价值，更无升值可言。”

3.酒质要好

      很多消费者有一种误区，收藏酒只要是高度酒就可以。度数高只是收藏酒的标准之一。同时对酒的也有要求。

      高度便于保存，这是其一。同时还得是好酒，也就是纯粮酿造的白酒，而不是酒精酒。同时，收藏酒还要注重品牌，因为酿造工艺的原因，十几年前很多小酒厂出品的高度酒都存在悬浮物过多、酒糟味浓等缺点，这些酒同样不具备收藏价值。为此，要藏酒还得藏好酒，根正苗红很重要。

      老酒收藏新手总有一个误区，认为只要满足老酒收藏其中一个要点即可，其实不然，一瓶真正的好酒，是多种标准共同决定的结果。

      基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，传统---的白酒都称作“原浆酒”范畴。

      所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代，粮食紧缺，为了节约成本，部分酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。