白酒-巴蜀液酒业-纯粮食白酒

      白酒降度，这一简单的加水稀释过程怎么就成了白酒生产的技术难题呢？主要在于两个方面。

      首先，影响美观。分析白酒的组分可知，白酒主体上是---和水的混合溶液，二者所占的比例能够达到98%-99%，剩下的微量组分溶解在其中，主要包括酯、醛、酸等等，占到1%-2%.在这些微量组分中，有一部分组分（例如棕榈酸---、油酸---和亚油酸---等），其溶解度对于酒精含量的变化比较敏感，白酒，在白酒加水稀释后，酒精含量降低，这种情况下，本来能够溶解的组分，由于溶解度降低，所以析出来形成沉淀，白酒经销商，使得本来透明的白酒酒液浑浊、失光，影响美观，另外，除了酒精度的变化因素之外，纯粮食白酒，如果水质中以钙镁离子为主要成分的金属离子含量过高，也会产生这样的现象。

      其次，影响口感。这一点---理解，加水稀释后，原本的味道和香气都会变淡，白酒代理，影响饮用口感。

      所以，对于低度白酒而言，既要将酒度降低，又要避免出现上述两个主要问题，所以白酒降度是个技术活儿。

      虽然夏天喝白酒有很多好处，很多人都喜欢喝点冰凉的白酒。夏季适量喝白酒对身体有很大的益处，但是，夏季喝白酒有一些事项需要注意，不然物极必反!

夏天喝白酒需要注意下面2点：

1、夏季饮酒忌空腹

      夏季喝白酒不要空着肚子喝，因为天气热很多人不喜欢吃饭，所以先喝酒再吃菜，结果酒喝多了菜没吃多少，造成的后果是一醉不起伤身体还影响工作。

所以喝酒的前提是先填饱肚子。

2、夏季饮酒忌过量

      在中医上，白酒属于辛热之物，有---性，能扩张，使血流加快，科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性---病的发病率。但夏季喝白酒切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物，二是，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加脏负担。白酒虽好，可不要贪杯，适量就好。