1．怎么鉴别白酒的好坏呢?对于许多朋友来说，喝点白酒是一个---的选择。但是在城市里，有些白酒有可能是假酒或劣酒，白酒批发，因此喝白酒的朋友，应该知道如何识别优劣白酒。
2．如何辨别纯粮酒呢?通过火检方法来鉴别。
3．火检法鉴别粮食酒。把酒点燃，酒精烧光，酒体出现浑浊乳白色固态法，则是好酒(纯粮酒含有酸酯酮醛醇五大类，酒体燃烧后，酯类物质析出，。
4．酸酯平衡遭到破坏，酯只溶于酒，不溶于水，所以会浊变)。无变化是勾兑酒精酒液态法，有轻微变化的则是加入了20%的纯粮基酒的原因固液法。
5．酒体燃尽之后，用看，闻，白酒代理，品的方法便知。一看，酒体发生浊变。酒精酒则是不变色或者微变。二闻，有粮食香，酒糟味酸味。
6．酒精酒则是臭味，白酒，烧皮子味道。三品，酸酸甜甜。酒精酒则是淡而无味或苦味涩味，难以下咽!手搓法鉴别粮食酒。
粮食的预处理
粮食作为酿酒的原材料，精挑细选自然很重要。把挑选好的粮食，白酒，先浸泡24小时，让粮食充分吸收水分，为的是后续粮食能---的发酵，这也是酿酒步骤的关键。然后把粮食蒸熟或者煮熟，让每一粒粮食都彻di熟透，不要出现夹生的情况。注意一点，传统的酿造工艺，水源也很重要，可以选择山泉水，待完全煮熟后关火，等待冷却，使温度降到30-40度左右。
泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法
蒸馏取酒
当容器中的粮食经过长时间发酵之后会产生浓浓的酒香，但此时的酒精含量较低，所以需要蒸馏技术，用设备加热，生火蒸酒。蒸酒的过程中要注意操作的安全性，选择方便、的方式，同时---酒里面的纯净，减少杂质，一般经过蒸馏后，得到的酒的度数会相较于之前更高。
关注我吧！我会不定期的更新哦！还有更多关于纯粮酒的小常识和知识哦！
白酒-泸州古坊老窖-白酒由泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司提供。泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司是四川 泸州 ,白酒的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在泸州巴蜀液酒业---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创泸州巴蜀液酒业美好的未来。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz100000335243.zhaoshang100.com/zhaoshang/274117121.html
关键词： 古坊白酒批发 - 泸州白酒厂家直销 - 巴蜀液古坊老窖 - 泸州古坊老窖 - 品牌白酒厂家
滇公网安备 53011202000392号