泸州古坊老窖告诉您，纯粮食酒通过闻和晃区别鉴别
1. 闻：将几滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有扑鼻酒的清香的是纯粮食酒。香气停留时间越长，粮食酒的含量就越多。
2.另外喝酒以后的酒具无论酒壶还是酒杯，隔一段时间在闻，有酒香在的是纯粮食酒，香味停留时间越长，酒液中纯粮食酒含量越高。
3．晃：将白酒酒瓶倒置，晃动，瓶子中间的酒里出现许多气泡（酒花）并且经久不散的为较好的纯粮食酒。扩展资料纯粮白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极shao量的钠、铜、锌，纯粮白酒代理费，几乎不含---和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和---(酒精)。
要想知道如何酿造纯粮酒 ，纯粮白酒厂家，听我慢慢说来，每一瓶好的纯粮酒，从酿造到生产，这其中的过程都是酿酒师精益协作的成果。好的纯粮酒喝过之后口感愉悦，空杯留香，想喝到一瓶好酒也真的并不容易。为什么好的纯酿酒如此难获得？这还要从纯粮酒的酿酒步骤说起，想了解真正传统工艺的酿酒步骤是怎么样的吗？泸州古坊老窖为你解惑答疑。
「 手搓法」
把酒滴点到手心，搓到手心发烫，
再闻其味道，纯粮白酒厂家，纯粮酒有浓郁的原料香，
具体就是高粱的香味或者玉米的香味等等，
酒精酒味道却是刺鼻的，其他香型如果勾兑，海南纯粮白酒，
当水和酒精挥发掉就会有香精刺鼻味道。
「 看价格」
一般在商超流等渠道买到的酒，
浓香低于三百块基本不是纯粮酒，
低于八百块基本也不是传统工艺的大曲酱香。
泸州古坊老窖教您手搓和价格识别纯粮酒，这2种方法您记住了吗？
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