泸州古坊老窖-白酒-白酒批发

泸州古坊老窖教您如何辨别纯粮酒：

      1．怎么鉴别白酒的好坏呢?对于许多朋友来说，喝点白酒是一个---的选择。但是在城市里，有些白酒有可能是假酒或劣酒，因此喝白酒的朋友，应该知道如何识别优劣白酒。

      2．如何辨别纯粮酒呢?通过火检法，水检法，手搓法，拉酒线，白酒，看酒花，赏挂杯，白酒销售渠道，大长圆厚勾，白酒批发，酸甜苦辣涩以及喝酒时，---等方法来鉴别。

泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法

下曲

      酒曲，指的是曲霉上生长的微生物，下曲，即是把酒曲加入到处理好的粮食中，让粮食米粒上长出菌丝。这也是酿酒步骤的第二步，在这个过程中可以将原料里的淀粉糖化，进而发酵成酒。具体操作是按照一定比例加入酒曲，一般按照千分之五到千分之十的比例，一边加酒曲一边搅拌原料。下曲前后都要注意粮食的温度，因为不同酒曲所适用的温度范围是不同的。