泸州古坊老窖-纯粮食白酒-陕西白酒

泸州古坊老窖教您看酒花和包装就能识别纯粮酒

「 包装的标识」

标识又分为优级、一级和二级，优级zui好。

---企业出的白酒都会如实标注。

「酒花和挂杯」

酒精酒的酒花大而散并且消散快，

纯粮酒气泡小，陕西白酒，酒花呈蜂巢状而且紧密，

同时酒花消散时沿杯形

纯粮酒的酒液挂杯明显，一丝丝往下掉，

就如同眼泪一样，所以我们---为美人泪，

酒精酒酸酯等含量少，所以大面积的往下掉。

这个小方法您记住了吗？

如何辨别纯粮食酒与酒精酒？古坊老窖带您看一下

       1，酒花观察法。把白酒入瓶上下揺晃一下放正，如酒花浓密均匀，纯粮食白酒，持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒，酒花持续时间较长，而酒花匀密

    2.闻香法。将酒倒入杯中然后倒出，闻空杯香而呛，是酒精勾兑酒，十分钟之后再闻无香味是酒精勾兑酒，有粮食香、酒香、糟香的是酿造酒，纯粮白酒，香气保留时间越久酿造酒的含量就越高。

      这个鉴别方法的院里是因为酒精本身不具备呈香味物质，而是添加了食用香精，更易挥发。

     3.加水法。酒精勾兑的酒加入水，不失光，而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3，然后加入1/3水。

     勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清透明；而原浆酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。