吉林白酒-泸州古坊老窖-纯粮白酒

      1.需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质---。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好---要---坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。

      2.酒装好后zui好放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿zui有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。

      3.每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是wu限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。

      4.要定期检查容器，如果发现渗漏，要及时采取措施处理，散白酒代理，否则会影响酒质。

     如何辨别纯粮酒呢?通过加水法

     1.加水法。酒精勾兑的酒加入水，不失光，白酒生产厂家，而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3，然后加入1/3水。

     勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清透明；而原浆酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。

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