泸州巴蜀液酒业-陕西原浆酒-原浆酒代理

泸州古坊老窖教您如何辨别纯粮酒：

      1．怎么鉴别白酒的好坏呢?对于许多朋友来说，喝点白酒是一个---的选择。但是在城市里，原浆酒批发，有些白酒有可能是假酒或劣酒，因此喝白酒的朋友，应该知道如何识别优劣白酒。

      2．如何辨别纯粮酒呢?通过火检法，水检法，手搓法，拉酒线，原浆酒代理批发，看酒花，赏挂杯，大长圆厚勾，酸甜苦辣涩以及喝酒时，---等方法来鉴别。

      纯粮酒的酿造从粮到酒是日月---的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心血

一、制曲

    曲为酒之骨，制曲是酿酒过程中重要的环节，纵观shi界ge国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类， 一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精(比如啤酒)；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。白酒酿造采用的就是第二种方式，这个过程主要是将淀粉糖化(转化成---)。