白酒代理网-白酒-泸州古坊老窖

      根据在<食品安全guo家标准预包装食品标签通则>中规定，酒精度大于等于10%的白酒，白酒，不需标示保质期。但并不意味着白酒可以无期限保存，一般来说三至五年喝zui好。酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有---65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，所以白酒可以不用标示保质期。但并不意味着白酒可以无期限保存，一般来说3至5年喝zui好，时间太长，酒精易挥发，即使不开封，也会进行自然的氧化挥发掉。度数低的白酒，不可以长时间的放置，一般来说高pin质无添加的白酒，存放时间更长。白酒是酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒具有以酯类为主体的复合香味，白酒代理网，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格---讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全qiu规模zui大、zui优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。白酒为---有的一种蒸馏酒，是六大蒸馏酒（白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、白酒之yi，由淀粉或糖质原料制成酒酷或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是的传统饮料酒。据<本草纲目>记载︰“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优zhi白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

    一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，白酒代理，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300c，严---火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。　

　   二、保存酒的包装容器以陶坛和泥头封口为zui佳，这种古老的包装有利于酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50c，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。　　

      三、啤酒的保存保存啤酒的温度一般在00c-120c之间为适宜，熟啤酒温度在40c-200c之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。　　

      四、果酒的保存桶装和坛装zui容易出现干耗和渗漏现象，白酒厂家，还易遭---的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在80c-250c之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的变化。　　

      五、药酒的保存有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的yao物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。