白酒长期保存方法:
1、隔离地面白酒存储在正常环境的阴凉处即可,会随着正常气温的变化,促进酒体的老熟,环境如果太过于湿润,会造成外包装的腐烂,会造成发霉,损坏酒标包装,建议使用地垫卡板,或硬塑料物件来垫高隔离地面存放,避免酒箱与地面直接接触,注意防潮,保持干燥环境,远离烟火,---环境通风。
2、远离震动藏酒的地方,不宜离马路、铁轨太近,避开洗衣机和冰箱等电器,别看是微小嘈杂的震动,也不利于白酒的老熟过程,而且存放的地方,一定要避开味道比较浓的东西,例如大蒜、樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品,如果出现串味的这种情况,基本上这酒也就废掉了,没什么价值了,在藏酒的过程中,静置尽量减少来回搬动。
3、摆放姿势开过瓶口的酒,白酒代理利润,zui好在一个月内喝完,而且这种酒不利于储藏,要购新日期的整箱酒,53度酱香zui佳,原箱古坊老酒的瓶口必须向上立着放,不能躺着放、倒着放,避免酒体与瓶口直接接触,否则密封再好,都可能出现渗漏的情况,堆放2-3层即可。
我相信很多酒友在买酒时都会非常的纠结,第yi,不知道该买什么样的酒,第二,害怕买到假酒,勾兑酒。为了减少大家的纠结,泸州古坊老窖带您来看一下,多注意这3点,大家放心喝。
第yi点:购买时仔细观察酒瓶
大家平常买酒时,zui害怕的事情就是选到假酒,但其实我们平时在挑选时多注意酒瓶,便能在很大程度上区别勾兑酒和纯粮酒。 白酒的酒瓶上是印有配料表和执行标准号的,如果配料表中只有粮食和水,那就是纯粮酒,但如果有食用酒精或香精的成分,那就是典型的酒精勾兑的假酒。
而白酒的执行标准号会根据香型的不同而不同,勾兑酒也有属于自己的执行标准号,它的执行标准号中y有“20821”和“20822”这两组数字。
第二点:观察酒质和酒花
据数据统计,现在白酒市场中“光瓶酒”的比例占到50%-60%,“光瓶酒”zui大的好处就是可以方便消费者看到酒的酒质和酒花。 因此如果大家平常喝“光瓶酒”比较多的话,在购买之前,可以均匀摇晃一下酒瓶,如果酒花非常的绵密,浮在酒瓶的表面,而且经久不散的,80%都是纯粮酒,除此之外,观察一下酒质是否澄澈,没有杂质的才是好酒,这样买回家喝的才安心。
第三点:买回家后,知道怎样辨别勾兑假酒
上述的两点注意事项,其实都是在买酒时要擦亮眼睛,仔细挑选,但这些也需要一定时间的积累,需要经验,刚学会的人在观察时可能会有漏网之鱼,因此我们将酒买回家以后也要知道该怎样辨别勾兑假酒。 上面这3点不仅可以减少大家买酒时的纠结,而且也是辨别纯粮酒和勾兑酒---的方法,毕竟勾兑酒不仅口感不好,经常饮用也会伤身。
zui后,关于我对酒友圈选酒买酒的理解与建议,作为酒友的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,白酒代加工,我们一同讨论。
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