泸州古坊老窖教您,散装白酒较好的保存方法二条
1、不能装得太满以免气温升高造成酒的外溢。要经常检查酒的容器,若发现渗漏,要及时采取措施处理,否则会影响酒质。
2、储藏环境除了地窖和地下室以外,也可以因地制宜,选择不用经常挪动的阴凉通风的空地都可以。如果有条件,可以把众多的白酒(较好的是陶瓷坛装的)堆放到一起。
1.看标签上的执行标准:正常浓香型、清香型、酱香型属于纯粮食酿造;酒精与粮食各一半和以食用酒精为基础的;这三者的执行标准都有专门的执行标准编码,仔细对照下就知道属于哪种酒。
2.如果发现酒的执行标准和瓶中所装不符合,完全可以---厂家wei造。手搓法:取点酒液,双手使劲摩擦几下,生热后气味清香的是纯粮;气味有点冲的香精味是勾兑的。
3.再对照第yi条标准,便可知道是不是符合规范。观察气泡:将酒瓶上下摇晃,气泡多但是消失缓慢是纯粮食酒,气泡稀疏很快消失的就是勾兑的。
4.加水辨别法:纯粹粮食的酿得酒,白酒,加水后会失去光泽度,变得浑浊。食用酒精勾兑的酒,白酒销售渠道,却不会失去光泽度,因为某种物质只存在粮食中,对食用酒精影响不大。
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