光瓶酒-泸州古坊老窖-浓香型光瓶酒

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    2023-4-25

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泸州古坊老窖教您:酿制纯粮酒的方法

泸州古坊老窖教您:酿制纯粮酒的方法

陈酿

      酿酒步骤的zui后一步,就是陈酿,此时就可以得到清纯的酒了。为了长久存放,一般选择you质的陶土作为酒坛,在用酒坛存储之前要做好消du杀菌处理。将酒倒入陶坛中,既能---酒也不会渗漏,也能因为陶坛的高透气性---酒的口感。

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没有喝完的白酒?二次封口

 二次封口。没有喝完的白酒,其瓶盖即使柠再紧,时间一长也会漏气,光瓶粮食酒,所以必须进行二次封口。其实二次封口并没有大家---的需要特殊的机器,只需要一根蜡烛就行了。将蜡烛熔化变成蜡油,然后趁在液态的时候,光瓶酒渠道,将其抹在白酒瓶的瓶口,记住一定要把整个瓶盖全部封起来,这样才能---二次封口的时候,能够密封效果好。然后让蜡油自然凝固,封口就完成了。这样把它放在酒柜里就行,等想喝的时候,用小刀将蜡油刮去即可。





      1.需要选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质---。且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满,光瓶酒,如果温度太高酒容易溢出,装好---要---坛子密封完好,可用保鲜膜将瓶口仔细包好,等要喝酒时再将其拆开。

      2.酒装好后zui好放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿zui有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发,温度过低又会影响到酒的储存效果。

      3.每次在零取前用一把木耙适当搅拌,因为散白酒中酒精和水是wu限溶解的,但他们的比重不同,时间长了,上下层酒度会不一样,浓香型光瓶酒,从而影响酒的口感。

      4.要定期检查容器,如果发现渗漏,要及时采取措施处理,否则会影响酒质。




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