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鉴定白酒的真假
招式一 取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优zhi酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
招式二 在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的有问题。
白酒称为蒸馏酒,酒度在30度以上,超过50度白酒可点燃。酒的卫生标准,主要是酒中jia醇、za醇油含量。过高容易醉酒,引起中du,而这两项指标必需经检测才能知道。酒的---坏,常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快,闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型的酒也有不同香味。可以通过电话查询防伪码确定。

白酒zui简单保存方法有哪些
1、白酒买来---定要检查瓶口,如果想整箱保存就不要打开酒箱了。如果能打开酒盒的话,zui好检查瓶口是否可以拧紧,瓶盖拧紧后,可以用密封水long头的生胶带在瓶盖上缠几层,然后用塑料袋包装好。
2、zui好放在温度和湿度都要相对稳定的环境,一般温度不超过30度,散白酒,湿度不低于70%。千万不要把整箱的白酒放在阳光直射的地方,比如阳台,也不能放在地下室、车库等潮湿的地方。在高温的环境中,会使酒体产生杂味异味,---影响饮用体验。太潮湿的地方,不仅影响白酒的外包装,还会对瓶口产生腐蚀作用,散白酒专卖店,失去长期存放的价值。
3、家中zui好买一个精密度较高的称重器,把你收藏的贵重白酒一瓶一瓶地称一下克数,记在纸上放在酒盒里,每年可以拿出来测量一次。如果酒的克数下降得厉害,果断放弃收藏,把它喝掉,如果克数变化不大可以继续存放。

白酒味去除方法:
1、废茶叶除味:将沾有白酒味的部分用废茶叶擦洗,zui后用清水洗净后擦干即可;
2、盐水除味:将沾有白酒味的部分用盐水浸泡30分钟即可;
3、牛奶除味:先用洗涤剂将其清洗干净,然后倒入两汤匙鲜牛奶,纯粮散白酒,使之与牛奶充分接触,一分钟后除去牛奶,将其洗净即可;
4、桔子皮除味:先用洗涤剂将其清洗干净,然后将新鲜桔子皮放置其中,放约3至4个小时,刷洗干净即可;
5、柠檬水除味:准备一盆温水,滴入几滴柠檬汁,将其浸泡2个小时即可。

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