泸州古坊老窖-酒水-酒水供应商

  在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香酒中---的一种风味，酒水供应商，那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?今天给酒友分享的就是这个小知识。

    窖香主要是指以------为主体的复合香气，它是以窖泥微生物---代谢出的---，和---酯化反应而来的物质，其呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香气。其源于泥池发酵，浓香酒因为是全泥池发酵，酒水，因此其窖香相比于石窖泥底的酱香酒要明显---，而酱香只有窖底酒的窖香是比较明显的。

窖香到底是一种什么味道?

      其实很难描述，因为这是一种复合香，其主体是酸菜、泥土、苔藓、菠萝和草木灰的复合香气。不同年份、不同土壤的窖池和老窖所表现的窖香特征都有所不同。

浓香型白酒有什么特点?

    浓香型白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者培养的老窖里发酵。浓香型白酒占据了白酒的半壁江山，光是在派系上就有三派之分，每个派系口感香气都---地域特色的，下面就让我们一起---泸州浓香型白酒：

    泸州的浓香型白酒，在口感特征上”浓中带有陈味或酱味”。川派的白酒感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、---醇厚、香味协调、余味悠长。

    单粮浓香的陈香是窖陈和老陈、糟香的综合香气，以醇厚浓郁、清冽甘爽及饮后余香。

      在开店之前请先到当地市场考察一下市场咯！每个地方的市场潜力都是不一样的。做酿酒业zui好的销路一般都是当地一些卖散装酒的小百货店、小饭馆、酒楼等…只有你的酒好喝，一般很多人都会来买你的酒。做代理的先考虑选择白酒的品牌，酒水团购，选择品牌就是如同量体裁衣，适合自己的才是zui好的。没有做过白酒代理，也没有销售网络的话，可以选择一些正在发展中的品牌无疑是zui佳之选。

     代理散白酒首先会考虑酒质与价格，要一定选择有名气的产地，因为产地可以一直提供同等的货源。价格上不会有转手几次的差价，酒水超市，直接跟厂家合作。散白酒代理泸州古坊老窖都是来实地考察，跟厂家直接议价，没有门槛费。