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白酒要经历的两个阶段
一名再成功的白酒也要经历两个阶段:
第yi:---开始作,选择白酒品牌的阶段;
第二:品牌进入,市场运作的阶段。
对一个白酒来说,第yi阶段尤其痛苦,刚开始做,经验全无,不知道该怎么选择何去何从,纯粮散白酒,别人的意见也是多种多样,自己的情绪也是忽上忽下,品牌没选好,人到快feng了,资金不多投资不得不慎呀。
第二阶段虽然也是难,但是目标已定,只是想着怎么去运作,每天累但很充实。选择大于努力绝dui有道理,选好了就是---,选不好就是事倍功半。

酱香型白酒
酱香型白酒的生产工艺可以概括为:两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长时间贮藏,---勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。
酱香型白酒生产工艺特点可以概括为:四高两长,一大一多。 四高是:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒;两长是指:生产周期长,历经一年;贮藏时间长,一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大,用曲量与粮食比达到 1﹕1;一多指的是多轮次发酵,即八轮次发酵。

如果你有雄hou的资金,当地有非常---的社会关系,你完全可以选择个一xian品牌,否则不要轻试,这些大pin牌---进货---就要上百万,就算你前期勉强合作了,接踵而来的任务量也会让你透不过气,不对等的话语权让你只有服从的份,稍有不慎就会取消代理权,终---做嫁衣。还有一些是ming牌产品的开发产品不在此讨论范围,因为开发商与企业的合作形式注定了他们不大可能---市场,基本上不会有长线操作规划,选择须慎。
除了这些一xian品牌之外,相对来就是一些知ming度不是---的小品牌,这些小品牌大致也可以分为三种:
一、 单纯卖产品的:厂家想尽办法压缩成本,对他们来说价格永远大于,这类厂家的危机感是zui强的,消费者的一个重要心理:就是贪便宜而不是买便宜,这点zui基本的消费心理他们都把握不住如何能不被市场淘汰。
二、打着做品牌的幌子卖产品的。这类厂家大多眼高于顶,散白酒,动嘴能力大于动手能力,只是会给打气、激励、喊加油,真做市场一没思路谋,二没能力做,散白酒费,三没魄力投。
三.指那些发展中的品牌。何谓发展中的品牌呢,就是指那些虽然目前规模不是很大,全guo性知ming度不高,但厂家市场定位jing准,目标明确,管理规范注重产品,价格体系统一,散白酒店,营销思路清晰,销售队伍执行能力强,有投入意识,始终贯彻品牌化运作的企业。

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