湖北特色酒水品牌服务

      酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，---勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。

      酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。 四高是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；两长是指：生产周期长，历经一年；贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量与粮食比达到   1﹕1；一多指的是多轮次发酵，即八轮次发酵。

      说到白酒，应该很多人都喝过吧。白酒是餐桌上非常普遍的饮品，无论家庭聚会还是各种喜宴---喝得到。那么 白酒还可以制作美味的菜肴，带您来看一下。

      白酒可以用来制作美味的辣椒酱。制作辣椒酱的时候需要用到小米椒以及白酒等等，如果没有小米辣，用其他辣椒也是可以的。把全部食材绞碎之后加入适量的白酒一起腌制即可，操作方法非常简单。做好的辣椒酱味道---，是佐餐的佳品，可以直接用来拌面食用，还能用来制作炒菜和其他美食。