散白酒-散白酒厂家-泸州白酒厂家

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    2023-6-1

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原酒保存注意事项

(1)新酒入库时,应先经品评人员评定等级后,按等级或风格在库内排列整齐,新酒的尝评方法与尝老酒要有区别,也就是要排除新酒味来尝。

(2)各种不同风味的原酒,不要不分好坏任意合并,这样无法---。

(3)容器标识明确,详细建立库存档案,写明坛号、产酒日期、窖号、生产车间和班组、酒的风格特点、毛重、净重、酒精度等。有条件的厂,能附上色谱分析的主要数据,为酒体设计创造条件。

(4)原酒贮存后,散白酒,还要定期品尝复查,调整级别,做到对库存酒心中有数。

(5)调味酒单独原度贮存,不能任意合并,有单独一间小酒库贮存。

(6)酒体设计人员要与酒库管理员密切联系,酒库管理人员要为酒体设计人员提供方便。




白酒代理需要知道的主要因素

白酒代理主要有几个因素需要考虑:

      1、地域因素,你选择做代理的地方人们习惯的口感要求,通俗一点就是人们是习惯喝酱香型、浓香型还是董香型、赤香型。

      2、香型选择:了解了客户需求后就要确定选择什么类型的酒,剧我所知,如果群体是35岁以上的人口偏多,那酱香酒的市场比较大,而且酱香型酒有个好处是具有排他性,就是只要喝惯了酱香型酒就喝不惯其他香型的酒。





摇酒瓶 若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,散白酒厂家,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,散白酒,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 有的假酒虽然外包装能以假乱真,品牌散白酒,但酒的度数不一定与正pin相符,可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度。




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