




---质检---和标准委的规定,10度以上的饮用酒是可以不标注保质期的。因为高度数的白酒,---含量高且具有杀菌、消毒和防腐的作用,---等微生物几乎难以在里面生存,也难以产生---。
对于不同的白酒香型,储存的时间都是不一样的。一般来说,浓香、清香型的白酒储存5年左右就足够了,品牌光瓶酒,口感便可以达到佳。而酱香型的白酒储存时间就比较长,因为工艺复杂,酒体所含的物质繁杂多样,而且是越陈越香。不过口感的时间也是在十年左右,长也不要超过十五年,如果时间太长的话就不适合用来喝了,一般都是用作勾调的基酒。如果酒友们有买酒回来存着再喝的习惯,建议可以选择酱香型白酒为合适。因为酱酒能够储存的时间较长,因为酱香酒会随着存放时间长一些也能获得---的口感,二来呢可以选择五年左右的酒来存放,也降低了选购的成本。
一、---的存放环境
存酒时,应---注意白酒的存放环境,温度、湿度要适宜,其中温度应在15到20℃之间,湿度应在60%到70%之间,且要干燥、通风,附近不能有污染源、异味源,否则将会影响白酒的品质。
二、正规购买渠道,且要选择纯粮酒
买白酒时要注意,并不是所有白酒都适合长期存放,首先白酒的酒精度不能太低,因为这类低度酒本身呈香物质就非常少,如果长期存放,纯粮光瓶酒,随着酒精挥发、水解现象,白酒会变得寡淡入水、索然无味;其次,劣质酒、酒精勾兑酒没有存放的意义,这类酒即便存放100年,口感也不会提升。
品酒还是要品纯粮好酒,因为都是粮食作物酿制而成,口感、香气等都较为纯正,但是市场上的白酒“鱼目混杂”,该怎样挑选粮食酒,也是让许多酒友非常头疼的问题。下面就给大家分享2个小窍门,轻松选酒不头疼。
1.酿造工艺:是纯粮固态酿造工艺。
2.成分表:只写各种粮食作物+水,---其他添加剂的存在。
只要是符合上面2点,光瓶酒,轻松选到纯粮酒不再头疼。温馨提示:品酒要慢,要选的纯粮酒,才能体会酒液中所蕴含的各种滋味。纸上得来终觉浅,酒友们下次喝酒时,可以好好品鉴一番,享受白酒带来的美妙滋味。
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