白酒-白酒-泸州古坊老窖

     不同工艺酱香酒的口感特点

　　1、坤沙酒

　　不过酱香酒细分的话，还有多种工艺，不同工艺带来的口感不同，的就是坤沙酒了，在口感方面，有浓的涂膜剂味，入口的味增味明亮，微苦带甜，白酒，还有淡淡的焦香，花香通透，层次细腻，滋味宁静悠长。

　　2、碎沙酒

　　碎沙酒在口感方面，酒体单一、口感纯粹，薄而有甜滋滋感的入口香气---，但闭上嘴后，香气很快就没了。另外在香气中还带有杂味，不像坤沙酒那般醇厚、纯粹。

　　3、翻沙酒

　　翻沙酒在口感方面，没有辛辣刺口、焦苦的香味，惟独恶臭才露出头，没有酱型，白酒，惟点点酱样式，滋味更偏向浓香型白酒。

　　4、串沙酒

　　串沙酒又称串酒，是用酒精调香精，调成味增，冒充成酱香酒，这种假酱香酒的品质差，成本低，在低端市场比较容易看到，口感方面也惟独酒精和香精的滋味。

      如果我们说直接取出的酒都叫做原浆酒，那么用这些原浆酒进行相互勾兑，以取长补短也可以称作原浆酒。所以，新的原浆酒产品很多都是经过以酒兑酒的，用不同年份、香气、口味的原酒进行勾兑调味，使酒的整体风味变得协调---，酒的品质自然提升了。而且如果将基础原酒也进行贮藏的话，白酒批发，还能减少白酒中所含的醛类---，浓香型白酒，增加酯类香味物质。总结下来就是，无论是什么原浆酒，只要是真货那就可以直接喝。