定制酒-泸州古坊老窖-定制酒品牌

      白酒，不仅有悠久的历史，还有着千百年来的文化底蕴，可谓是文化的瑰宝之一。在白酒的种类中，纯粮白酒以其的风味和香气，---酒友---。而如何判断纯粮白酒的品质呢？这是一门艰深的学问。下面从酒的外观、香气、口感等多方面来进行讲解。

一、外观的判断

     纯粮白酒的外观直接关乎其品质的高低。首先看其颜色，一般来说，---的酒颜色较为透亮，颜色均匀，没有杂质或悬浮物。此外，壶嘴和瓶口的都应无缺损和磨损，如有发现，表明该酒可能经过了二次灌装或是用过了。

二、香气的判断

     纯粮白酒的香气是评判其品---低的重要指标之一。如果酒有着清新怡人、优雅---或柔和细腻的香气，那么就说明酒越好。此外，还可以通过用手擦拭瓶口或浸入鼻部，来闻其余味是否刺鼻或散发出或发酵味，如果有类似的味道，则说明酒较差。

三、口感的判断

      纯粮白酒的评判指标当然是它的口感了。优量的佳酿口感要更为柔和细腻，具有浓郁的酒香，入口后有着清爽、柔和、甘美和醇厚的感觉。如果喝起来口感较粗糙，定制酒价格，或者味道浓重，就不是好的酒。

四、保障

     纯粮白酒的保障需要从多个方面考虑，如等---、生产工艺、原材料等。在生产工艺方面，工艺越繁琐越复杂的酒口味越好，所以酒厂要---制作，对工艺流程严格把控，这样稳定的生产工艺才会成为酒的---。

品酒大致可以分为4步：

      步：观色先把白酒倒进一个透明的酒杯中，然后放到光线较亮的地方，轻轻摇晃酒杯，观察酒杯中酒液的颜色、透明度、黏稠度、有没有悬浮物或者沉淀物。一些年份较久的优z好酒，酒液颜色稍稍发黄，黏稠得像胶水，倒在杯中，酒体沿着杯壁缓慢上爬，定制酒，可以达到一定的高度。

      第2步：闻香观察过酒体的颜色后，端起酒杯，放于鼻子下方，先凝神屏气，轻嗅其气味，然后深吸一口气，充分用嗅觉感知细小酒分子的味道，就像是进到了一个你不知道的全新一般。需要---注意的是，闻酒香时不能对着白酒呼气，而且好是右手持杯，左手煽风，要抓住---秒，才能真正的闻出白酒的香气。

      第3步：喷香又叫作溢香，喷香比较---的白酒，刚倒出便飘香满屋，香味非常之浓郁，而且诸香和谐，主香明显，没有一丝其他的杂味，定制酒品牌，表明酒液中香气物质丰富。

      第4步：品味端杯喝一小口，在嘴里细细的品尝，感受酒液的口齿留香，然后用舌尖轻轻把酒液分散到口腔各处，再仔细品味其中味道。舌尖的味道些许甜酸，舌侧的味道稍涩，舌根的味道有点苦，在咽部有一点辣的感觉，总体上给人的感觉是软绵，醇厚，但又很清爽。---打嗝，都会带有舒适的香味，这是因为酒液中的酯类物质多。