多粮酿酒有利于充分发挥各种原料的优势，纯粮散白酒，汲取多种粮食的---。酿酒界有高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、小麦产酒糙、糯米产酒绵之说。因为每一种粮食的化学组成成分不同，所以对微生物代谢影响很大，散白酒，多粮发酵正是利用粮食间营养互补、作用互补为味觉层次上的丰富提供较为的物质基础，散白酒费，因此，用多种原粮酿酒弥补了单一原粮酿酒口味淡等一系列不足，使酿的酒酒体---，风格。
散装白酒存有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有注意。
其一，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于酒挥发都有积极。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到作用。
其二，收藏白酒要先检查封口。一直以来，白酒的包装不断上升，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也偶然情况。简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕，可以酒的挥发。外包装是酒的附属品，酒的价值在于酒体，酒挥发是收藏酒的要素。
品酒还是要品纯粮好酒，因为都是粮食作物酿制而成，口感、香气等都较为纯正，但是市场上的白酒“鱼目混杂”，散白酒专卖店，该怎样挑选粮食酒，也是让许多酒友非常头疼的问题。下面就给大家分享2个小窍门，轻松选酒不头疼。
1.酿造工艺：是纯粮固态酿造工艺。
2.成分表：只写各种粮食作物+水，---其他添加剂的存在。
只要是符合上面2点，轻松选到纯粮酒不再头疼。温馨提示：品酒要慢，要选的纯粮酒，才能体会酒液中所蕴含的各种滋味。纸上得来终觉浅，酒友们下次喝酒时，可以好好品鉴一番，享受白酒带来的美妙滋味。
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