白酒酒厂-秦皇岛白酒-泸州巴蜀液酒业

      酱香型白酒的口感特点

　　酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒、醇甜酒等勾兑而成，所谓酱香，并不真就是酱酒香，而是有类似酱食品的香气。这类香气有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长的特点。

　　酱香酒从成分---析，酱香型白酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体，散白酒招商，含有100多种微量化学成分。而酱香型白酒的口感特点，---的是具有倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。

　　酱香型白酒的复杂的香气还分为前香和后香，白酒酒厂，打开首先闻到幽雅而细腻的芳香，这就是前香;继而细闻，就能闻到酱香，还带着烘炒的甜香，饭后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的优雅芳香，而且5-7天都不会消散，这就是有名的“空杯香”，秦皇岛白酒，也是后香。

     原浆酒其实就是原酒，也就是纯粮食加入酒曲发酵蒸馏出来的、没有添加任何物质、没有经过勾调的白酒，不勾不兑，白酒品牌，任何添加剂、香料、香精等，工艺；这就解释了为什么市面上出售的原浆酒都是高度酒。原浆酒和成品酒相比其实是省略了“勾兑”过程，那么原浆酒和勾兑以后的成品酒在口感上有什么区别呢?

     由于原浆酒没有经过勾兑、组合、调味，其风格口感上比较单一，缺乏成品酒丰富的口感和香气，而且由于不同批次的原酒其口感、也不尽相同，这导致了产品缺乏稳定性和一致性，也就是说，有可能我们买的两瓶原浆酒，其味道还是有略微的差别的，不要以为是坏了或者是---，这个只是正常现象而已。