企业定制酒-定制酒-泸州古坊老窖

散装白酒作为较为大众的选择，逐渐受到市场的---。散装酒类经营抓住了这一商机，婚宴定制酒，为企业家提供了一种、低风险的创业方式，现在消费者越来越注重及意识，散装白酒市场逐渐扩大。与瓶装白酒相比，散装白酒的价格实惠，消费者可以根据自己的需要适量购买白酒。另外，散装酒的包装简单，减少了包装浪费，符合当前的理念。

      固态法，就是“纯粮固态发酵生产”。对原料和工艺的要求都比较高，所以一般作为g档酒销售。20世纪60年代，为节约粮食，白酒行业开始探索代用原料。用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出食用酒精，定制酒，然后将食用酒精和酒糟混蒸，吸入香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感，制成勾兑白酒。20世纪80年代以后技术日益成熟，发展到液态法（即以食用酒精加入香精香料勾兑生产，企业定制酒，模拟粮食固态发酵白酒）和固液法（即以食用酒精为主体，加入少量粮食固态发酵的调味酒）。白酒产品主要包括：固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）纯粮酿造，如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；