不同工艺酱香酒的口感特点
1、坤沙酒
不过酱香酒细分的话，还有多种工艺，不同工艺带来的口感不同，的就是坤沙酒了，在口感方面，有浓的涂膜剂味，白酒厂家，入口的味增味明亮，微苦带甜，还有淡淡的焦香，花香通透，层次细腻，滋味宁静悠长。
2、碎沙酒
碎沙酒在口感方面，酒体单一、口感纯粹，薄而有甜滋滋感的入口香气---，但闭上嘴后，香气很快就没了。另外在香气中还带有杂味，不像坤沙酒那般醇厚、纯粹。
3、翻沙酒
翻沙酒在口感方面，没有辛辣刺口、焦苦的香味，惟独恶臭才露出头，没有酱型，惟点点酱样式，滋味更偏向浓香型白酒。
4、串沙酒
串沙酒又称串酒，是用酒精调香精，调成味增，冒充成酱香酒，这种假酱香酒的品质差，成本低，在低端市场比较容易看到，口感方面也惟独酒精和香精的滋味。
散装白酒的酒精度数高；在农村，只要是喜欢喝酒的，那都是喜欢喝高浓度的酒，度数如果低了，浓香型白酒，他们会感觉喝着没有劲，这可能也是他们常年喝酒喝出来的，因此他们就喜欢喝高浓度的酒，而散装酒的度数就---，至少也是在50度以上。散装白酒价格便宜，很多农民喝酒都已经养成了习惯，基本上每顿饭都要喝几两，如果每次都喝瓶装酒的话，那消费就太大了，而散装白酒价格低，基本上十几元就能买一桶，一桶便能让自己喝很久，非常的---。
实际上以如今白酒的工艺技术以及口味标准来说，白酒，这样的原浆酒其实并不是好喝，除去酒精度不能统一外，原浆酒还有着含杂醇、香味寡淡、口感平凡等缺点，总之就是不是好喝的白酒，不过也有许多朋友喜欢喝原浆酒、因为从心里觉得刚蒸馏出来的酒就是真全粮白酒。
于是这里就要涉及勾调了，如果我们说直接取出的酒都叫做原浆酒，那么用这些原浆酒进行相互勾兑，以取长补短也可以称作原浆酒。
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