纯粮散白酒-散白酒-泸州巴蜀液酒业

      糖化发酵阶段。糖化是指将原料中的淀粉转化为酒精的过程，发酵是指将材料中的糖分转化为酒精的过程。白酒的糖化发酵过程一般分为主、次发酵两个阶段。主发酵是指将麸皮中的酵母培养到---的数量，这个阶段的时间一般持续3到7天。二次发酵是指将炒好的材料与主酵母进行混合发酵，散白酒，一般持续20到30天不等。在这个过程中，酒曲、麸皮和酒草的品质都十分重要，它们将直接影响到白酒的香味和口感。

      生产酱香型白酒，地理位置---，酱香型白酒主产区集中在赤水河畔，因为这里的酿酒环境太，是其它任何地方想用任何方式都不可能的。

      ---的工艺 其次，酱香型白酒要在重阳下沙，并通过九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，长达12个月的酿造周期，而且还要存放3—5年后才能灌装。的妙用 酱香型白酒还可以作为其他香型白酒“调味酒”，原浆酒也可以卖钱，不做市场也有市场，由此就拥有了其它香型白酒品类所---的优势。