白酒-泸州古坊老窖-白酒批发

为什么要掐头去尾？

      酒头含有、、低级脂肪酸，醛等含量较多，有一定的香气，但杂味大、暴燥味大，对视觉有伤害，须要单独接出来存放。

      酒尾中的乳酸和酯类比酒头、蒸馏酒的含量高出好几倍，含有亚油酸---、油酸---、---等脂肪酸酯和较多，白酒，酒味杂、苦涩、酒体浑浊，也应该单独接出来存放。

1，什么叫酒头？

      无论是液态发酵的酒还是固态发酵的酒，当酒醅在蒸馏锅中蒸馏后，从出酒管刚流出来的新酒用容器把它接出来，接出来的酒就叫做酒头。酒头度数一般在70度以上。

2，什么叫蒸馏酒？

接完酒头后流出来的新酒叫做蒸馏酒。酒度一般在50度至70度之间。蒸馏酒是正常饮用的酒

3：什么叫酒尾？

50度以下的酒叫做酒尾。

4：什么叫尾子水？

尾子水是接完酒尾后，没有度数的水叫尾子水。用这个水给酒基降度优于其它水。

1、选择适宜的饮用温度

      白酒的饮用温度对于品尝体验非常重要。一般来说，白酒价格查询，不同种类的散装白酒需要不同的饮用温度。比如酱香型白酒需要在15℃左右饮用，而五粮浓香型白酒则需要在20℃左右饮用。选择适宜的饮用温度可以---地发挥白酒的香气和口感。

2、注意去除异味

      在品尝白酒之前，我们需要保持清洁的环境，并注意去除异味。异味可能会影响到白酒的香气和口感。因此，在品尝白酒之前，需要将周围环境保持清洁，同时去除可能会影响到白酒的异味。

3、多尝试不同种类的白酒

      白酒的种类繁多，浓香型白酒，每种白酒都有其的特点和品质。因此，多尝试不同种类的白酒可以帮助我们---地了解白酒的品种和特点。同时，也可以通过比较不同种类的白酒，找出自己喜欢的口感和风格。

4、喝适量，享受品尝过程

      白酒虽好，但是需要适量饮用。在品尝白酒的过程中，需要控制饮酒量，同时享受品尝的过程。喝适量的白酒可以---地保护我们的健康，并让我们---地品味白酒的---。