1、掐头去尾各是多少？
把酒头单独接出来的过程叫做掐头，投粮100斤的粮食掐头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的粮食掐头在1斤至1.5斤为宜。家庭酿酒由于粮食少，掐头一般在1两至3两之间。掐出来的酒头要单独存放或者和酒尾放在一起，定制酒网站，去尾是接完蒸馏---，企业定制酒，低于50度的酒不要了叫做去尾。为了节约能源酒尾一般低于10度就不接了。
2、酒头酒尾如何处理？
家庭酿酒建议酒头酒尾放到下一锅酒醅中一起蒸馏。酒坊酿酒建议酒头酒尾用水稀释15度左右从新蒸馏。蒸馏出来的酒比纯粮酒要好喝几个---！因为酒中的各种醇、各种醛以及香味大部分保留在酒头酒尾内。这种酒有人称为二锅头，是不是二锅头也无法---。用酒头酒尾烧出来的酒是上好的酒基，节日定制酒，酒度在60度以上。
散装白酒的酒精度数高；在农村，只要是喜欢喝酒的，那都是喜欢喝高浓度的酒，度数如果低了，他们会感觉喝着没有劲，这可能也是他们常年喝酒喝出来的，因此他们就喜欢喝高浓度的酒，而散装酒的度数就---，至少也是在50度以上。散装白酒价格便宜，很多农民喝酒都已经养成了习惯，基本上每顿饭都要喝几两，如果每次都喝瓶装酒的话，那消费就太大了，而散装白酒价格低，基本上十几元就能买一桶，一桶便能让自己喝很久，非常的---。
生产酱香型白酒，地理位置---，酱香型白酒主产区集中在赤水河畔，因为这里的酿酒环境太，河南定制酒，是其它任何地方想用任何方式都不可能的。
---的工艺 其次，酱香型白酒要在重阳下沙，并通过九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，长达12个月的酿造周期，而且还要存放3—5年后才能灌装。的妙用 酱香型白酒还可以作为其他香型白酒“调味酒”，原浆酒也可以卖钱，不做市场也有市场，由此就拥有了其它香型白酒品类所---的优势。
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