北京散酒-泸州百年古坊-散酒专卖店

      “固态发酵”，是我国名优白酒的传统生产方式，散酒专卖店，简单讲，即通过固态配料，即粮食混搭或单一用粮，以固态基质的形式放入陶器或者窖池中发酵，然后取出固态蒸粮蒸馏，得以生产白酒。这种传统的白酒生产方式，产生了很多白酒的香型，比如我们熟悉的清香、酱香、浓香等等，而这其中更有很多名酒的诞生。

       对于“液态法白酒”而言，纯粮散酒，“新工艺白酒”的叫法更为符合，因为这里的“液态”仅仅指的是食用酒精的生产过程，然后用食用酒精进行传统白酒的“模仿”。这种用食用酒精“模仿”白酒的生产工艺是在上世纪创造的，并没有传统延承，所以更应该叫作“新工艺白酒”。“液态法白酒”这一“新白酒品类”，现在已经---普遍，其本身对于饮料食品技术发展的推动是不可否认的，在本质上，“液态法白酒”其实仅仅是一种“饮料思维”的白酒产物，而其对于行业和市场的影响就要另做讨论了。

    纯粮酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了---外，还蕴含了丰富的------及酶系等营养成分。

     纯粮酒用五谷发酵，未添加任何香精香料，锰，铅，的含量极低，对人体的有害成分可忽略不计。暂且先不说纯粮酒与食用酒精勾兑酒味道的差别，直接，明显的表现是喝了纯粮酒不会上头，就算喝多了也只会稍微---，短时间内就能清醒；至于食用酒精勾兑白酒，喝了之后会头难受，一两天都缓不过来！