我们常见的大曲、麸曲等，还有一种培养时间比较短、发酵速度较快、糖化力较高的成曲，它就是我们所说的快曲，这种多用于清香型白酒的生产，大曲酒是我们较为常用的一种，它是以大曲为糖化、发醇、生香剂，而大曲的原料主要就是小麦，江西瓶装酒，大曲还分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温 曲。大曲酿造出来的酒都是品质较好的，很多的名品酒都是用大曲酿成的。
大曲和小曲的区别其实就在于它的原料不同，大曲是以小麦、蜿豆为主，是由菌z培养而成的，而小区大米或米糠为主，是以隔年的小曲为菌z经过自然发酵而成的。
泸酒之美，美在老窖！由泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司汇聚各种优势资源所倾力打造的百年古坊光瓶酒，---的产品美誉度旺销于各大区域市场，瓶装酒报价，也由此吸引众多经销商，百年古坊酒，成酒具有“酒体入口顺滑，满口留香，绵柔甜腻，粮香味不断涌出，各种香味协调不突兀，回味长”的口感特点，咽下去许久，还有一股浓郁的酒香味留在舌尖，瓶装酒批发，是---粮食酒才有的风格。
现在的散酒市场发展正处于一个非常有前景的行业，散酒行业一定是很明智的选择。现在我们的市场正在向城乡镇发展，我国及是一个农业大国，农村人口还是占有很大部分的，所以我们的也将这部分市场做为我们以后发展的主要方向。我们的散酒因为没有了包装这块的费用所以相对来说要便宜很多，但只是价格便宜并不会影响我们酒的品质。
而价格便宜对于我们的普通消费者来讲就是一个很大的，不管是你是买来自己喝还是送人，瓶装酒生产，酒的品质都是不会打折扣，这也是很多人选择我们散酒的主要原因，
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