泸州百年古坊酒-企业定制酒-定制酒

      固液结---白酒的种类有：

　（1）半固、半液发酵法白酒

　　这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒

　（2）串香白酒

　　这种白酒采用串香工艺制成

　　还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

　（3）勾兑白酒

　　这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

　　液态发酵法白酒

　　又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。

      泸酒之美，美在老窖！由泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司汇聚各种优势资源所倾力打造的百年古坊光瓶酒，---的产品美誉度旺销于各大区域市场，也由此吸引众多经销商，百年古坊酒，定制酒，成酒具有“酒体入口顺滑，满口留香，绵柔甜腻，粮香味不断涌出，各种香味协调不突兀，回味长”的口感特点，咽下去许久，还有一股浓郁的酒香味留在舌尖，是---粮食酒才有的风格。