小酌怡情 大酌伤身道理我们都懂，但往往很多时候我们不能完全做到这一点，那么我们可以选择尽量避免喝多伤身的问题，在喝酒之---定不要空腹就开喝，其实这个问题相信我们都知道，但很多时候是身不由己。如果我们空腹喝酒的话将会使得的酒在胃里停留时间就会很短，所以就会导致百分之八十的酒精会被十二指肠及空肠吸收，只有一小部分会被吸收，婚宴定制酒，这样就会导致很多的酒精被---吸收，当酒精含量达到一定的数量那就会出现明显的酒精现象，如果晶经常性的空腹喝酒那就会对我们的大脑、神经及各个脏器造成很大的伤害。这样会---影响我们的---。
在古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说，在古代，酿酒一般用两种方法，一种是用“曲”酿，定制酒，一种是用“蘖”（niè）酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高，发展到现在也就是我们现在的黄酒，另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低，酒精含量一般在4%左右，这种酒古人把它称之为“醴”，定制酒的优势，也就是所谓的“醴酒”。从某种---来讲，也可以说，“醴酒”就是古代的啤酒。
白酒大多香型采用固态蒸馏的方式，蒸馏装置和操作工艺大至相同。但配合不同的配料发酵方法仍可分为:
清蒸酒 即发酵好的酒醅，出池后只配以辅料，使物料不发粘，便于操作，即装甑蒸馏。这样的蒸馏酒方式，称为清蒸酒。
清蒸酒工艺，大多用于清香型白酒、特殊工艺的老白干香型、二锅头酒等酒种中，定制酒品牌，其酒的风味以清冽、干净，秀雅、挺爽为特点。主要风味物质为乳酸---、等。
的蒸馏，从第三次到第八次蒸酒，也可称为清蒸酒。这也是的特有工艺。
混蒸 即发酵好的酒醅，出池后与新粮和辅料进行混合配料，再装甑蒸馏。在蒸酒的同时，把粮食也蒸熟，完成粮食的糊化。这样的蒸馏方式称为混蒸酒。
浓香型白酒、兼香型、老白干香型等多个香型的酒，大都采用混蒸的工艺。混蒸工艺酒的风味，以香浓、醇厚、悠长为特点，有的还带有一种---的“粮香”，即新粮带进酒中的特有风味。
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