纯粮光瓶酒-光瓶酒-泸州百年古坊酒

      现在酒水类的产品包装可以是非常的多样化，像我们常见的塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶；还有透明的、不透明的等各种材质的都有，但我们的酱香白酒一直以来都是采用不透明的包装瓶。至于为什么要采用不透明的包装接下来小编就带大家一起了解一下：

　　首先白酒里是含有---的酒精，除了这个还有很多种微生物及化学成分，如果贮藏不当的话，光瓶酒，那么酒体就会产生变化，纯粮光瓶酒，也许会与容器内壁产生一定的化学反应从而导致出现腐蚀或液体渗漏等问题

　　白酒在酿造封装时都后各种芳香物质依然在互相影响发生变化，直到达到平衡。而易拉罐和塑料的材质保质期短，内壁薄，是不利于“越陈越香”的状态形成。

固态酒醅发酵和固态蒸馏是传统酿酒工艺，酒醅经蒸酒设备蒸馏出酒是上共同的酿酒工艺。

固态发酵是采用比较低的温度，让糖化作用和发酵作用同时中止，即采用边糖化边发酵工艺。淀粉酿成酒必需经过糖化与发酵进程。普通糖化酶作用的适温度在50--60℃。温度过高，酶被破坏的量就会愈大，当温度达到20-30℃低温时，光瓶酒招商代理，糖化酶作用缓慢，故糖化时间要长一些，但酶的破坏也能减弱。酒精发酵的适温度为28-30℃，在固态发酵法消费白酒时，虽然入窖末尾糖化温度比较低(18-22℃)，糖化中止缓慢，但这样便于控制。