




白酒是需要进行勾调的,散白酒代理,就如同我们的酱香型白酒,在生产过程中有7个轮次,每个轮次的口感和香味是不一样的,我们把酱香轮次酒称为原酒。早在1965年,在四川泸州召开的届名酒技术协作会上,季克良先生的一篇叫<我们是如何勾酒的>的文章引起了------的反响和各厂家的高度重视。会后,各名酒厂运用这一成果,根据各自的特点研究,散白酒,在掀起勾兑热潮,推动了白酒生产发展。
勾调是一个中性的词语,消费者对勾调有很大误解,是因为市场上有一些酒厂,在勾调的过程中没有完全采用“以酒勾酒”的方式进行勾酒,这些酒厂会在酒中添加酒精和香精等物质,所以给消费者带来了一定的误解。
那么,什么是勾调酒呢?勾调的作用和价值是什么呢?
勾调酒:又称勾兑酒,勾调酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,纯粮散白酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点。
勾兑是白酒酿造工艺中的一个环节,因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同,使得酒的香型和度数有所差别,当酒出售时,为了使酒的口味和保持一致,就需要用调味基酒来加以调味,这个过程叫做勾兑。
散酒厂---你如何选择合适的店铺,首先我们会先定位一下消费群体,然后再根据实际购买力等进行选择,像一些大型的社区周围,人群较为集中的生活区,及一些老社区,散白酒,还有就是咱现在也可以考虑在一些乡镇地区选择店铺的位置,像在一些老社区里居住的多为本地居民,这些人群基本都是有着固定收入,生活水平也是较为富余的,也就非常适合我们的一类消费群体。还有一点就是老社区里有很多退休在家的中老年人,他们平时也没有太多其它爱好,有空闲就喜欢喝点小酒或是找自己的老友一起小聚一下,因此也就给我们带来了一群固定的顾客。
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