说起白酒的“勾调”、“勾兑”，人们首先会想到假酒、劣质酒、酒精酒等，在人们普遍的认知里，勾调酒就是劣质酒、假酒等一系列贬义的代名词。认为勾兑是通过酒精和水的配合，原酒与原浆酒，欺---消费者的一种行为。在大部分人的印象里，勾调=劣质，认为“勾调”的酒就是劣质酒，而大部分人不知道“勾调”与“添加”是完全不同的性质。
其实“勾调”这个词并不是贬义词，白酒酿造都有这方面的工艺。勾兑酒技术是想要将酒体本身的味道变得醇厚，同时通过很复杂的方式将各种酒体进行混合，原酒价格，终让酒体喝起来有着的香味。
固态发酵是在整个消费进程中都是敞口操作，除原料蒸煮进程能起到灭菌作用外，空气、水、工具和场地等各种渠道都能把大批的、多种多样的微生物带入到料醅中，它们将与曲中的有益微生物协同作用，发作出---的香味物质，因此固态发酵是多的混合发酵。实际证明，纯粮白酒厂家，老车间的商品常优于新车间的，这是与操作场所存在有益菌比较多有关。
个性化定制酒，与一般的酒相比，其大多的个性化定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素的和纪念的意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享酒配方、制定年份等个性化服务。无论侧重于包装定制还是酒质定制，浓香型原酒，定制酒都有一些共同特性。
定制酒的要求：有些定制酒是有一定门槛的，不是所有的企业与个人都可以定制。
包装：这部分是由印刷厂收取的，是按包装所选用的材质和工艺来收取。你可以跟厂家沟通看可不可以自己做，让他们提供酒厂的相关产品属性、做好以后发到酒厂就行灌装生产，当然前提是您得有---的资源。如果没有就委托给厂家，毕竟厂家经常和包装厂打交道，价格方面比较有优势。
存放条件：如果你要存放或者收藏，一般选用陶瓷坛，原酒，因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质，用来存放白酒可以---保持白酒的香味，令白酒历久弥香。还有就是白就要放在阴凉、干燥、通风和清洁处保存，因为如果很白酒保存环境过于潮湿的话会对酒的包装有很大的危害，而如果环境过于热会加快酒精的挥发，所以，阴凉干燥的环境可以对酒及其包装有---的保护作用。
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