




由于是多种粮食混合酿造,有效---了其他白酒单一的用红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一,口感欠佳的不足。其成酒具有“酒体绵甜爽净,诸味协调、余味悠长、不辣喉、不口干、不上头”,真正诠释了五粮产品的独到之处,白酒高景炎、沈怡芳品评后---,评价其醇厚、绵甜、净爽、协调,---酒中上品,浓香型白酒的新。
喝酒,如何做白酒代理,喝的是一种心境,品的是一种韵味,一种文化。它净化了身心,白酒招商,剔去了烦恼疲惫,留下的是轻松。酒是一种文化,历史悠久。酒是一种调味剂,调剂着人的悲与喜、苦与乐。
人生如酒,深沉悠远,饮过方知苦涩中略含甘甜,麻木中尤记清醒,醉生梦死;酒如人生,清澈刚烈,看似清澈,又不乏烈性,只有饮者静静品味,冷暖自知。
人生路需要慢慢走,不要忽略道旁的风景,要学会欣赏,学会品味。
酒同样也需细细地品,品出他的酸甜苦辣涩,品出哪种酒是真正的好酒,哪种味道不该出现。
纯粮酒,是一种使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,白酒,高粱粉碎成4-6瓣,玉米*大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,浓香型白酒,不带霉味,呈金黄色。
酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
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