泸州百年古坊酒-品牌白酒厂家-白酒

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    2023-10-10

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成也酒,败也酒,喜也酒,愁也酒...

酒,是沉淀着华夏五千年的传统世俗,白酒,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体,我们离不开它。

作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。古往今来,不知多少文人墨客、多少的凡夫俗子都喜借酒舒怀,以酒寓意,在觥筹交错间,感叹着生活的境遇,顿悟着人生的智慧。一代枭雄、三国时期---家曹操在<短歌行>中,有这样的诗句:“对酒当歌,人生几何?;---诗仙的李白更是“斗酒诗百篇”;赵匡胤的“杯酒释兵权”。酒千百年来就这样在世间演绎着一幕幕成也酒,败也酒,喜也酒,愁也酒的史话新说。酒,贯穿着历史,浸润着人生。


敬酒的一些小细节

1、敬酒不要贪快;敬酒不要紧凑进行;对方用餐、交谈时,不宜敬酒;敬酒前,白酒代理费,先观察对方酒量。

2、---相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

3、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

4、记得多给---或客户添酒,不要瞎给---代酒,品牌白酒厂家,就是要代,白酒招商网站,也要在---或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒,而不是为了给---代酒而喝酒。


      纯粮酒,是一种使用粮食酿制的酒。

  粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

  主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米*大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

  辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。

  酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。


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