散白酒-散白酒-泸州百年古坊酒

酒的辣味：辣味是浓香型白酒的主要口味，不会饮酒的人初尝白酒，个感觉就是辣。白酒的辣味主要来源于---，其次是醛类。极微量的即形成辣味，甘油醛、---和过量的、醇也会产生辣味。醛类物质是发酵的产物，发酵完全可降低醛含量。此外，缓汽蒸酒、掐头去尾、贮存老熟均能减少酒的辣味。

酒的涩味：白酒的涩味主要是由醇、单宁、过量的乳酸---等物质引起。另外，起疏松作用的配料谷糠，如使用过多，也会给酒带来涩味。

      我国白酒已有上千年的历史，散白酒，酿酒技术也在不断的沉淀中发展成为一个成熟的产业链，但现在的白酒市场好像已走入了一上怪圈中，为什么这么说呢？我想现在很多年轻朋友对酒的认知是不是多数来源于一些广告或是网络。还有些人可能看到自己喜欢的明星了那款产品，然后就盲目的跟着购买。这也是我们处在这个信息时代的一个很常见的现象。

　　我们现在提倡理性消费，散白酒厂家，在购买白酒时不能只看价格，同品质的酒散装的价格要比瓶装的低很多，其实很多酒贵就贵在了包装，散白酒，因为这些都是要算在成本里的，所以真正喜欢喝酒的朋友，很多都喜欢自己提着容器去门店打一些散酒来喝。