一、认识酒
1、酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分、---等几种。有毒性，饮用后会；------性，能---人的神经和---循环，但过量饮用也会引起。酒类的主要成分是---，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。
2、酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。
（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％，定制酒，即称为38度。
（2）美制酒度。美制酒度以proof表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50％时，酒度为100proof。如某种酒在20℃时含酒精38％，企业定制酒，即为76proof。
另外，还有英制酒度，以sikes表示，但较少见。
成也酒，败也酒，喜也酒，愁也酒...
酒，是沉淀着华夏五千年的传统世俗，在几千年的文明史中，酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体，我们离不开它。
作为一种特殊的食品，酒既是物质的，定制酒团购，又与人们的精神生活密切相关。古往今来，不知多少文人墨客、多少的凡夫俗子都喜借酒舒怀，以酒寓意，在觥筹交错间，感叹着生活的境遇，顿悟着人生的智慧。一代枭雄、三国时期---家曹操在<短歌行>中，有这样的诗句：“对酒当歌，人生几何？；---诗仙的李白更是“斗酒诗百篇”；赵匡胤的“杯酒释兵权”。酒千百年来就这样在世间演绎着一幕幕成也酒，败也酒，喜也酒，愁也酒的史话新说。酒，贯穿着历史，浸润着人生。
散酒批发，城镇的酒店和经销商对于城镇的酒店和经销商，可能还是要自己或者自己的业务员多费点工夫了，因为开始要推销，这是很费事的，用心的做好产品，用心的对待有潜力的客户，我觉得市场应该会越来越好的。至于，工厂的工人消费，可以和包工头取得联系，看能不能借助他们打开市场。散酒的市场其实---开展，因为老---的好，定制酒电话，---，只要我们的产品---，面向的市场好，散酒的销量就不会太差，以上是根据自己的经验总结的几点知识。
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