喝白酒有些需要注意的地方，那就是不可以空腹喝这是因为天气太热的时候我们一般是没有胃口吃东西的（这也是我们通常说的苦夏），所以不管是在什么情况下建议都要先吃点东西再喝酒，尽量的不要先喝后吃，不然很容易伤身体，还很容易醉。当然相信大家都明白这些道理，但真正能做到的确并不是很多，这样的感觉喜欢喝酒的朋友应该是有体会的。
不管是在那个季节都不要过度的饮酒，我们中医学上把白酒列为辛热之物，它具有一定的---性，会使的我们的扩张，散白酒，加速---的流动，而科学证明我们每日适当的摄取一些酒精饮料降低男性---病的发病率，但在夏天的时候还是需要注意一些，因为本来在夏天我们就要对一些辛热的食物禁忌一些。为了我们的---希望大家在饮酒上一定要选择适量，不要过度饮酒。
自古以来，不好吃、产量高的高粱，成了适合酿酒的原料，它---地---了酿酒带来的粮食紧张，并在酿酒领域大放异彩。说到这里，我们就要开始划重点了：高粱---“征服”白酒？
关键就在于前面提到的单宁吗，其苦涩令人嫌弃，却帮了酿酒师傅的大忙。单宁能对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用，可以提高出酒率；同时单宁在酿制过程中产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，赋予了白酒特有的芬芳。
高粱发展至今，在我国主要划分为两种：糯型高粱，主产地在南方，是酿酒的原料；耕型高粱，纯粮散白酒，主产地在北方，以食用和饲用为主。那么，散白酒批发，高粱到底是如何登上酿酒舞台，并坐上宝座的呢？
这就要从高粱的特性说起。其籽粒里含有丰富的单宁和花青素，它们也是高粱呈红色的主要原因，但是这两种物质涩味---明显，散白酒专卖店，导致高粱口感较差。因此，当农业越来越发达的时候，高粱就成了人们不得不储藏的“备胎”，收成不好、实在没有吃的，或者买不起米面的时候，才会用它果腹。
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