我们常见的大曲、麸曲等，还有一种培养时间比较短、发酵速度较快、糖化力较高的成曲，它就是我们所说的快曲，这种多用于清香型白酒的生产，大曲酒是我们较为常用的一种，它是以大曲为糖化、发醇、生香剂，而大曲的原料主要就是小麦，定制酒价格，大曲还分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温 曲。大曲酿造出来的酒都是品质较好的，很多的名品酒都是用大曲酿成的。
大曲和小曲的区别其实就在于它的原料不同，大曲是以小麦、蜿豆为主，定制酒品牌，是由菌z培养而成的，定制酒，而小区大米或米糠为主，是以隔年的小曲为菌z经过自然发酵而成的。
如果你真的想要细细品味杯中美酒，或是想体现酒局雅致的氛围，定制酒多少钱，或者想要表达对客人的尊重，那就得讲究一下喝酒的器具。好杯配好酒，千万不能让不适合的容器破坏了酒的原味。
水晶杯
水晶杯采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成，一般而言，水晶白酒杯外观比较雅致，容量在10毫升左右，此种酒杯适宜雅饮。
玻璃杯
这种杯子在饭店、餐馆为常见，容量有大有小，有一两杯、二两杯，甚至还有啤酒杯。此种酒杯适宜豪饮，喝的就是---。
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