




在我国漫长的酿酒历史中,有不少粮食登场,成就了各种美酒。但在酿酒界里有一尊“大佬”,不管别的譬如小麦、玉米、大米等等如何卖力表演,他都稳坐“酿酒一哥”宝座。这位大佬就是高粱。高粱淀粉含量高,蛋白质、矿物质含量低,纯粮散白酒,易发酵,这也正是酿好酒所必须的特性。各大香型白酒中,除米香、特香、豉香型酒以大米为主要原料外,其他香型的白酒均以高粱为主要原料。可以毫不---地说,高粱已经成为了美酒的,酿酒的荣誉---。
固液结---白酒的种类有:
(1)半固、半液发酵法白酒
这种酒是以大米为原料,散白酒价格,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,泸州纯粮散白酒,而后蒸馏制成的白酒
(2)串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成
还有一种香精串蒸法白酒,散白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兑白酒
这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒
又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。
古坊老窖系列主打“百年古坊”,---泸州特产糯红高粱为原料,以凤凰湖湖水为酒引,采用复杂的双轮发酵工艺,其成酒酒体具有“酒质纯净、香味浓郁、口感醇美、入喉净爽、回味悠长”的口感特点,让其产品不仅仅可以出现在自饮小酌、朋友小聚这种随意场合,也可以出现在各种宴席、接待等场面。让众多消费者都能够品饮到的美酒。
在包装上,以鲜艳的红色为底色,整体风格---磅礴,其瓶身造型简约---,红色精致礼盒,亲密贴合,主题色彩---,终端陈列占据吸睛优势。百年古坊契合市场更多消费者的需求。不管酒吧、夜市、商超、便利店、ktv等均适合铺货,---压货,更---动销,坐享财源滚滚!
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